 Рецепт "слабого пива" был обнаружен в коллекции публичной библиотеки Нью-Йорка. Запись, сделанная первым президентом США, датируется 1757 годом.
Вкус напитка пивовары характеризуют как достаточно легкий, весьма сухой, средненасыщенный, но подкопченный, с оттенками шоколада и чуть-чуть кофе.
Библиотека совместно с одной из пивоварен решили возродить портер от Джорджа Вашингтона и сварить около 60 литров напитка, передает РИА Новости.
В состав входят хмель, дрожжи и патока. В рецепте Вашингтона сказано: "дать постоять, пока не станет чуть теплее крови". Но современные пивовары считают, что Вашингтон не все раскрыл в своем рецепте, что-то утаив.
Дегустация намечена на 18 мая в Манхэттене.
|
